Жизнь и Путешествия в стиле Джаз...

Глухой рокот далеких барабанов и шорох шин шикарной машины по мокрому асфальту, резкий вскрик иволги и взрыв смеха, эхом разносящийся по гостиной. Слышишь? Окунуться с головой в «хюгге», выловить марлина, обойти стороной белого медведя. Ездил? Джаз называли музыкой для богатых. Джаз называли музыкой для бедных. Но джаз всегда оставался музыкой для умных. Знаешь?

Главная / Главная страница / Романтический ужин в Париже и Мишлен на вынос
Романтический ужин в Париже и Мишлен на вынос

Романтический ужин в Париже и Мишлен на вынос

Удивительная французская кухня является одной из главных причин, которая заставляет нас ездить в Париж. Если и вас волею судеб занесет во Францию, и вы захотите попробовать, что же так нравится гурманам всего мира, отправляйтесь в один из семи описанных ниже ресторанов. Мы совместили бюджетные и самые роскошные заведения Парижа. Выбирайте.

Paris

В гастрономической столице Франции, да что уж там – мира, существует масса заведений, предлагающих и традиционные французские блюда, и различные их вариации. В последнее время в Париже чуть ли не каждый день открываются небольшие бистро, в меню которых вы найдете необычную, можно сказать, инновационную еду, но классические рестораны все еще не сдают своих позиций, угощая своих гостей тем, что называется «классикой». Поесть в Париже можно буквально на каждом углу. Да, это не всегда дешево, зато почти всегда изумительно.

Le Coude Fou

Le Coude Fou. Далеко не каждый турист найдет этот ресторан в квартале Марэ, а между тем местечко, название которого переводится как «Сумасшедший локоть», может дать фору даже хорошо известным ресторанам. Это по-настоящему душевное, можно сказать домашнее заведение, посетив которое, вы можете считать, что побывали в гостях у парижанина. Меню в «Le Coude Fou» обновляется практически каждый день, но на ужин вы всегда сможете заказать попурри из рыбных блюд. Адрес: 12 Rue du Bourg Tibourg

Boco

Boco — это сеть ресторанов быстрого питания для гурманов, идея работы которой простая, но вместе с тем довольно смелая: продавать блюда высокой кухни так же быстро, как в «Макдоналдсе». Все блюда предварительно готовят шеф-повара ресторанов (пятеро из них отмечены Мишленовским гидом), запечатывают их в стеклянные баночки и выставляют на витрину. Если вы заказываете основное блюдо, его вам тут же разогревают и подают. То есть вы получаете то же блюдо, что и в шикарном ресторане, с той разницей, что не ждете, пока его приготовят. А вот что касается цены, то тут «Boco» не может составить конкуренцию фаст-фуду. Еда здесь качественная, поэтому и стоит соответствующе. Адрес: Adress: 3 rue Danielle Casanova (Operá), 5 rue du Rocher (Saint Lazare), 45 Cour Saint-Emilion (Bercy Village)

Café Etamine

Café Etamine как и «Le Coude Fou», находится в квартале Марэ. Несмотря на то, что в названии заведения присутствует слово «кафе», это скорее бистро, напоминающее уютную гостиную. Шеф-повара ресторана Филлипп и Сильвен предлагают посетителям свежие легкие блюда, а также их вегетарианские вариации. Здесь вы можете попробовать такие гастрономические шедевры, как меч-рыбу, фаршированную авокадо, или обжаренное в масле телячье филе, приправленное мадагаскарской ванилью. Адрес: 13 Rue des Ecouffes

Coq Rico

Coq Rico. Шеф-повар ресторана Антуан Вестерманн когда-то работал в таких известных парижских заведениях, как «Drouant» и «Mon Vieil Ami», но сейчас трудится на кухне «Coq Rico», предлагая гостям не совсем привычное меню. Антуан готовит только птицу, так что искать свинину или рыбу в меню «Coq Rico» можете и не пытаться. А вот что касается гарниров, то тут выбор практически безграничен. Некоторые критикуют «Coq Rico» за то, что это не ресторан, а забегаловка, в которой подают кур-гриль. На самом деле так могут говорить только завистники. «Coq Rico» – это один из самых модных и дорогих ресторанов Парижа. Адрес: 98 Rue Lepic

Restaurant le Meurice

Restaurant Le Meurice. Если во время пребывания в Париже вам нужно будет отпраздновать какое-нибудь значимое событие, требующее соответствующей обстановки, лучшего места, чем «Restaurant Le Meurice», вам не найти. Кухней здесь заведует знаменитый шеф Ален Дюкасс, параллельно работающий на ресторан одноименного отеля, между прочим, 5-звездочного. Банкетный зал «Restaurant Le Meurice» напоминает сцену из фильмов о Людовике XIV, а еда, которую готовят здесь, полностью соответствует королевским вкусам. «Restaurant Le Meurice» – один из немногих ресторанов Франции, отмеченный сразу тремя звездами Мишлена. Излишне напоминать, что мужчинам следует приходить сюда в смокинге, а женщинам в вечернем платье. Адрес: 228 rue de Rivoli

Ze Kitchen Galerie

Ze Kitchen Galerie – это один из самых известных ресторанов французской столицы, ставший популярным благодаря работе шеф-повара Уильяма Ледойла, который буквально влюблен в Юго-Восточную Азию. Уильям много раз бывал на Востоке, где и научился различным кулинарным хитростям. Но он не стал специалистом какой-то конкретной кухни, а создал уникальный микс, который можно назвать франко-азиатским. Уильям готовит не просто закуски, а настоящий шедевры, которые превращают «Ze Kitchen Galerie» в настоящую художественную галерею. Если у вас не получится попасть в «Ze Kitchen Galerie», постарайтесь зарезервировать столик в ресторане «Kitchen Galerie Bis» («KGB»), где работает ученик Ледойла – Ярив Берреби. Адрес: Ze Kitchen Galerie 4 Rue des Grand Augustins, Kitchen Galerie Bis 25 Rue des Grand Augustins

Septime

Septime. Расположенный недалеко от Площади Бастилии ресторан «Septime» еще несколько лет тому назад превратился в настоящую Мекку для гурманов. Такой популярность ресторан не в последнюю очередь обязан молодому гению Бертрану Жербу, который может на ходу придумать новое блюдо, используя те продукты, которые есть под рукой. И не просто блюдо, а настоящий гастрономический шедевр. О том, что «Septime» является одним из лучших ресторанов Парижа, может свидетельствовать тот факт, что он входит в список 50 лучших ресторанов планеты. Если вы окажетесь рядом с «Septime», но по какой-то причине не сможете пообедать здесь, по соседству вы найдете более скромное заведение – винный бар «Septime Cave». Здесь вы сможете выпить бокал-другой настоящего французского вина и по-быстрому съесть несколько бутербродов. Адрес: «Septime» — 80 Rue Charonne; «Septime Cave» — 3 Rue Basfroi

Подробнее о турах и путешествии по Франции

Комментарии закрыты

Скроллить Топ