Ресторан расположен в деревушке недалеко от Труа и отмечен одной звездой гида Мишлен. Ресторан оригинально оформлен в старых и новых традициях. Шеф-повар Кристиан Шеванон сочетает разнообразные качественные продукты, чтобы создать оригинальные блюда.