Поддерживаемая Национальным Фондом Барбадоса, мельница включает в себя выставку оборудования для производства сахара того времени, когда производство контролировалось энергией ветра. Это уникальное историческое и архитектурное сооружении, которое работает и по сей день или же работало до 2007 года, когда в здание ударила молния. В настоящее время ведутся ремонтные работы. Вся конструкция может быть приведена в движение и повернута по направлению к ветру благодаря рычагу. Забравшись наверх мельницы, посетители смогут увидеть весь механизм.